;

 

انواع محصولات


محصولات کشاورزی غنی از نشاسته مانند ذرت را می‏توان با استفاده از آنزیم، هیدرولیز و طی مراحل مختلف و با فن‏آوری بالا (high-tech)، تبدیل به محصولات متنوعی با کاربردهای متفاوت تبدیل کرد. از جمله این محصولات می‏توان انواع شربت‏های گلوکز و فروکتوز با درجات مختلف شیرینی و همچنین دکستروز، مالتوز و مالتودکسترین‏ اشاره کرد.

سبوس ذرت

سبوس ذرت، لایه خارجی دانه ذرت است، این محصول حاوی 20-22% نشاسته 5-4% روغن و 10-12% پروتئین است که نه تنها برای خوراک دام بلکه پس از آسیاب شدن جهت افزایش فیبر در برخی محصولات غذایی از جمله غلات صبحانه ، اسنک‏ها و غذاهای رژیمی استفاده می‏شود.

سبوس ذرت