;

 

انواع محصولات


محصولات کشاورزی غنی از نشاسته مانند ذرت را می‏توان با استفاده از آنزیم، هیدرولیز و طی مراحل مختلف و با فن‏آوری بالا (high-tech)، تبدیل به محصولات متنوعی با کاربردهای متفاوت تبدیل کرد. از جمله این محصولات می‏توان انواع شربت‏های گلوکز و فروکتوز با درجات مختلف شیرینی و همچنین دکستروز، مالتوز و مالتودکسترین‏ اشاره کرد.

زئین (گلوتن دامی)

پس از جدا کردن نشاسته و سایر اجزاء از ذرت، پروتئین آبگیری شده ای به نام گلوتن بدست می آید.این پودرحاوی 60% پروتئین بوده و رنگدانه طبیعی نیز درآن وجود دارد. خوراک گلوتن بعنوان بخش اساسی از خوراک‏ گاوهای شیری مورد استفاده قرارمی‏گیرد.

زئین (گلوتن دامی)